Avec l’arrivée des beaux jours et la montée des températures, il devient crucial de bien s’hydrater pour rester en bonne santé. Après une période de temps maussade, le soleil et la chaleur peuvent être accueillis avec joie, mais ils nécessitent aussi quelques précautions. L’hydratation joue un rôle clé pour maintenir notre corps en état de fonctionnement optimal. La meilleure hydratation : l’eau ! mais elle manque parfois, pour certains, de « fun » ou de « pep’s ». Alors, pour être sûr d’avoir les bons apports, tout en se faisant plaisir, nous vous proposons des recettes savoureuses et hydratantes !

À quoi sert l’hydratation ?

L’hydratation est essentielle; c’est un processus vital pour notre corps, jouant un rôle crucial dans le maintien de diverses fonctions physiologiques tels que le maintien de la température corporelle, l’élimination des déchets dans l’urine ou les selles, la lubrification des articulations, la souplesse et la santé de la peau. 

Régulation de la température corporelle

L’eau aide à maintenir une température corporelle stable. Lorsqu’il fait chaud, notre corps transpire pour se rafraîchir. Ce processus d’évaporation de la sueur sur la peau aide à dissiper la chaleur excessive. Cependant, cette perte d’eau par transpiration doit être compensée par une consommation adéquate de liquides. Si nous ne buvons pas assez, notre corps peut surchauffer, entraînant des risques de coup de chaleur et d’épuisement dû à la chaleur.

Fonctionnement des organes

L’eau est essentielle pour le bon fonctionnement de tous nos organes, en particulier les reins. Ces derniers filtrent les déchets du sang pour produire l’urine, et ils ont besoin d’une quantité suffisante d’eau pour fonctionner correctement. Une hydratation insuffisante peut entraîner des problèmes rénaux, comme des calculs rénaux et des infections urinaires. De plus, l’eau joue un rôle clé dans la digestion, en aidant à décomposer les aliments pour une absorption optimale des nutriments.

Transport des nutriments

L’eau est un composant majeur du sang, qui transporte les nutriments et l’oxygène vers les cellules de notre corps. Une bonne hydratation assure que le sang reste suffisamment fluide pour circuler efficacement. Cela garantit que les cellules reçoivent les nutriments et l’oxygène nécessaires pour produire de l’énergie et accomplir leurs fonctions. Une déshydratation peut ralentir ce processus, conduisant à une fatigue accrue et à une diminution de la performance physique et mentale.

Lubrification des articulations

Nos articulations sont entourées de liquide synovial, une substance lubrifiante qui permet aux os de bouger en douceur les uns contre les autres. L’eau est un composant principal de ce liquide. Une hydratation adéquate aide à maintenir les articulations bien lubrifiées, ce qui réduit les risques de frottements et de dommages aux cartilages. Cela est particulièrement important pour les personnes actives et les athlètes, car des articulations bien lubrifiées diminuent les risques de douleurs et de blessures.

Élimination des toxines

L’eau joue un rôle déterminant dans l’élimination des toxines du corps. Les reins utilisent l’eau pour filtrer les déchets métaboliques du sang et les expulser sous forme d’urine. De plus, la transpiration et la respiration permettent également d’éliminer certaines toxines. Boire suffisamment d’eau aide à maintenir ces processus de détoxification efficaces, réduisant ainsi le risque d’accumulation de substances nocives dans le corps. Une hydratation insuffisante peut entraîner une accumulation de toxines, ce qui peut provoquer divers problèmes de santé, y compris des infections et une détérioration de la fonction rénale.

Et si vous avez encore des questions, voici quelques ressentis de la déshydratation

–          Avoir soif (il faut boire avant de ressentir la soif)

–          Une fatigue, un manque d’entrain

–          Irritabilité

–          Maux de tête ou encore vertiges

–          Crampes musculaires

–          Hypotension artérielle et augmentation du rythme cardiaque

–          Urine foncée avec une odeur un peu plus forte

–          Sécheresse de la langue, de la bouche et de la peau

–          Étourdissement et évanouissement

Outre la consommation directe d’eau, il existe plusieurs moyens de s’hydrater efficacement, comme consommer des aliments riches en eau comme la pastèque, le concombre, les oranges et les fraises qui contiennent une grande quantité d’eau.

Pourquoi ne pas tester :

  • Salade de pastèque, fraises et tomates cerises : Cette salade rafraîchissante combine des fruits et légumes riches en eau pour une hydratation optimale.
  • Agua fresca au melon et feta : Une boisson rafraîchissante à base de melon, qui est l’un des fruits les plus hydratants.
  • Gaspacho : Cette soupe froide à base de tomates, concombres et poivrons est excellente pour l’hydratation.
  • Salade de concombres au yaourt de brebis ou de chèvre : Le concombre est l’un des légumes les plus riches en eau
  • Smoothie aux fruits rouges : Les fruits rouges sont riches en eau et en antioxydants. Mélangez-les avec du lait d’amande par exemple pour un apport de fibres et de protéines
  • Infusion glacée aux herbes fraîches : Préparez des infusions avec des herbes comme la menthe ou le basilic, laissez refroidir et servez avec des glaçons. Ou encore avec des fruits congelés !
  • Carpaccio de fruits : Tranchez finement des fruits comme le melon, l’ananas ou les pêches pour un dessert léger et hydratant.
  • Sorbet maison aux fruits : Préparez un sorbet léger avec vos fruits préférés pour une option glacée et hydratante.

Pour maximiser l’hydratation, privilégiez les fruits et légumes crus, riches en eau, comme le concombre, la salade verte, la courgette, la tomate, le melon et la pastèque. Évitez d’ajouter trop de sel ou de sucre à vos préparations, car cela peut augmenter la sensation de soif.

Les meilleures recettes à boire

Voici quelques recettes rafraîchissantes et hydratantes à essayer cet été :

1. Eau détox au concombre et menthe

Ingrédients :

1 litre d’eau

1/2 concombre tranché

Quelques feuilles de menthe fraîche

1 citron tranché

Préparation :

Mettez le concombre, les feuilles de menthe et les tranches de citron dans une carafe.

Ajoutez de l’eau et laissez infuser au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

2. Smoothie pastèque et fraise

Ingrédients :

2 tasses de pastèque en dés

1 tasse de fraises

1/2 tasse de yaourt nature

Quelques feuilles de menthe (optionnel)

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients dans un blender jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Servez frais.

3. Thé glacé à la pêche

Ingrédients :

2 sachets de thé noir

2 pêches tranchées

1 litre d’eau bouillante

Quelques feuilles de menthe pour garnir

Préparation :

Faites infuser les sachets de thé dans l’eau bouillante pendant 5 minutes.

Retirez les sachets et laissez refroidir.

Ajoutez les tranches de pêche et laissez infuser au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Servez avec des feuilles de menthe pour garnir.

4. Eau de coco et baies

Ingrédients :

1 litre d’eau de coco

1/2 tasse de framboises

1/2 tasse de myrtilles

Préparation :

Mélangez l’eau de coco avec les framboises et les myrtilles dans une carafe.

Laissez infuser au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

Servez frais.

En adoptant ces astuces et recettes, vous pourrez profiter pleinement des journées ensoleillées tout en gardant votre corps bien hydraté. Rappelez-vous, une bonne hydratation est essentielle pour la santé et le bien-être, surtout en période de chaleur.